लेमन ग्रास: एक अनोखी घास के बारे में रोचक तथ्य।

लेमन ग्रास

लेमन ग्रास का नाम सुनते ही हमारे दिमाग में एक जरुरी बात आती है भला इस घास का हमारे लिए क्या उपयोग हो सकता है जी हां ये ये एक सामान्य घास नहीं है बल्कि ये एक औषधिय गुणों से भरपूर होने के कारण इसका उपयोग होने लगा है।

आजकल खान-पीन अच्छा नहीं होने से लोगों में बीमारियां/रोग पैदा होने लगे हैं उन बीमारियां/रोग से छुटकारा पाने के लिए हम इन औषधिय पौधों का उपयोग करते हैं इन औषधिय पौधों की सूची में एक नाम लेमन ग्रास का आता है यह हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत लाभदायक है।

यह लेमन ग्रास क्या है

लेमन ग्रास एक औषधिय पौधा है जो घास की जैसे दिखता हैं। परंतु सामान्य घास से इसकी लंबाई ज्याद होती हैं। इसमें नींबू के जैसे महक आती है जिसके कारण इसे लेमन ग्रास (नींबू घास) कहते हैं। इसका ज्यादा उपयोग चाय में अदरक की जैसे होता है इसके अतिरिक्त इसमें दवा के रूप में उपयोग होता हैं। इसमें लगभग 75 प्रतिशत सिट्रल पाया जाता हैं जिसके कारण इसमें नींबू की जैसे खुश्बू आती हैं। इसका उपयोग सौन्दर्य प्रसाधन और पेय पदार्थों के रूप मै उपयोग लेते हैं।

राजस्थान में लेमन ग्रास

राजस्थान में लेमन ग्रास की खेती डूंगरपुर, बांसवाडा व प्रतापगढ़ की कुछ हिस्सों में खेती की जाती हैं। यहां पर प्राकृतिक रूप से खेती होती है। राजस्थान के अलावा विधिवत रूप से खेती तमिलनाडु, कर्नाटका, आसाम, प. बंगाल, उत्तर प्रदेश, आदि राज्यों में हो रही है।

लेमन ग्रास के गुण

पाचन में लाभदायक।
किड़न के लिए लाभदायक ।
कैंसर से बचाओ के लिए ।
रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में।
अनिद्रा में लाभदायक।
कोलेस्ट्रोल को कन्ट्रोल करने में ।
वजन कम करने में ।
गटिया के इलाज में।

लेमन ग्रास का उपयोग कैसे करें

लेमन ग्रास को ग्रीन टी की तरह की इसकी चाय बनाकर पी सकते हैं चाय बनाते समय अदरक/इलायची के जैसे लेमन ग्रास डाल सकते हैं।
इसका पेस्ट बनाकर सब्जियों में डाल सकते हैं।
खाने में नींबू के छिलके की जगह लेमन ग्रास डाल सकते हैं।