बर्फ पिघलने का कारण इसके आसपास की वायु के संपर्क में आकर उससे ऊष्मा का स्थानांतरण होता है जितना अधिक हवा से संपर्क होगा उतनी ही जल्दी ऊष्मा का स्थानांतरण होता हैं और बर्फ जल्दी पिघलती है।
घर के फ्रिज में जमी बर्फ बाजार से लाई बर्फ की तुलना में जल्दी पिघल जाती हैं
बाजार में फैक्ट्री से जो बर्फ बनाई जाती है वह पानी को केमिकल से साफ करके बनाई जाती है जिससे कि बाजार वाली बर्फ बिल्कुल कांच की जैसे दिखती है और इस बर्फ का गलनांक बिंदु बढ़ जाता है जिससे की जल्दी पिघलती नहीं हैं
दूसरी और घरों में रखी बर्फ के छोटे-छोटे टुकडे होते हैं जिससे की इस बर्फ का क्षेत्रफल बढ़ जाता है जो हवा के संपर्क में आते ही जल्दी ही पिघल जाती हैं।
बर्फ पर नमक छिड़कने से वह अधिक देर से पिघलती है
आप सभी जानते हैं कि किसी पदार्थ में अशुद्धि मिलाने पर उसका गलनांक बिंदु बढ़ जाता है अर्थात वह पहले की तुलना में देर से पिघलती हैं बर्फ पर नमक छिड़कने से अशुद्धि का कार्य करता है जिससे कि बर्फ देर से पिघलती हैं।
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